Ten przetworzony ser nie może się równać z serem kupionym w sklepie.
Link skopiowany
Prosty przepis na ser topiony / Kolaż: My, zdjęcie: zrzuty ekranu z wideo
Ser topiony to idealny dodatek do każdego śniadania lub przystawka na świąteczny stół. Choć sklepowe półki pełne są różnych rodzajów tego produktu, My znalazł prosty przepis na ser topiony, który wykonać może niemal każdy.
Przepisem na domowy ser topiony podzielił się bloger kulinarny TikTok @tak.smachno.tyt.
Będziesz potrzebować:
- twaróg – 500 g;
- jajka – 2 szt;
- masło – 80 g;
- sól – 1 łyżeczka;
- soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
Najpierw należy dobrze ubić mikserem twarożek, jajka, dodać roztopione wcześniej masło i sól.
Gotową masę postawić na małym ogniu i ciągle mieszając podgrzewać przez około 5 minut, aż się roztopi i zgęstnieje. Następnie dodać sodę oczyszczoną i wymieszać, pozostawiając jeszcze na chwilę na ogniu.
Na koniec ponownie ubić mikserem, aby nie było grudek.
Autor przepisu zaleca dodanie drobno pokrojonej kiełbasy, parówek, podsmażonych pieczarek, ziół lub ziół włoskich.
„Następnego dnia ser ten twardnieje na tyle, że można go rozsmarować na cieście jak kupny ser lub podgrzać w mikrofalówce i znów będzie płynny” – pisze blogerka kulinarna.
Jak zrobić ser topiony w domu – obejrzyj wideo:
Inne przepisy:
Jeśli zauważysz błąd, podświetl odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować redaktorów.
