Wiele osób zastanawia się, dlaczego czasami na żółtku jaja pojawia się czerwona plamka i czy spożywanie takich jaj jest bezpieczne.
Link skopiowany
/ Kolaż: My, foto: Pexels
Dowiesz się:
- Dlaczego na jajach występują brązowe i czerwone plamy?
- Czy można jeść jajka z czerwoną plamką na żółtku?
W surowych jajkach można czasem zobaczyć czerwoną lub brązową plamkę na żółtku lub białku. Wiele osób zauważa taką plamkę i natychmiast wątpi w świeżość i jakość jajka. Niektórzy obawiają się, że może to być niebezpieczne dla ich zdrowia i po prostu wyrzucają produkt.
Może spodoba Ci się nasz materiał: Jak długo gotować jajko, aby żółtko było płynne: dokładny czas co do sekundy
Eksperci zauważają, że w rzeczywistości jest to powszechne zjawisko, które nie ma nic wspólnego z psuciem się lub chorobą ptaka. Pisze o tym Interia Kobieta.
Co oznacza czerwona plamka na jajku
Jest to mały skrzep krwi, który tworzy się w wyniku mikrokrwawienia w układzie rozrodczym kury podczas formowania jaja. Występuje głównie u młodych kur, które dopiero zaczynają znosić jaja i może być również powszechny u niektórych ras, które zostały skrzyżowane w celach hodowlanych. Jest to naturalny proces, który nie wpływa na jakość ani bezpieczeństwo produktu.
Zalecana lektura: Jak sprawdzić świeżość jajka w 5 sekund: najszybszy i najłatwiejszy sposób na zrobienie tego
Czy można zjeść jajko z czerwoną plamką?
Eksperci jednogłośnie potwierdzają, że czerwona plamka nie jest oznaką zepsucia czy zanieczyszczenia. Takie jajko nadaje się do spożycia, można je gotować, smażyć lub używać do pieczenia. Plama nie zmienia smaku ani właściwości odżywczych, a czerwona plama nie musi być usuwana przed gotowaniem.
Jak długo gotować jajka / Infografika: My
Czytaj także:
O źródle: Interia Kobieta
Interia Kobieta to jeden z największych w Polsce serwisów lifestylowych, należący do Portalu Interia. Od ponad 20 lat dostarczamy rzetelnych informacji, sprawdzonych porad i sensownej rozrywki kobietom w każdym wieku.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz wybrany tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować redakcję.
