Wyrafinowana wersja Shuba z łososiem zadowoli wszystkich krewnych.
Shuba z łososiem lub łososiem okazuje się znacznie smaczniejsza niż zwykle / kolaż My, zdjęcie depositphotos.com, zrzut ekranu YouTube
Każdy Ukrainiec zna sałatkę Shuba – częstego gościa na rodzinnych wakacjach. Jeśli klasyczna wersja jest już nudna, spróbuj nietypowego wariantu z czerwoną rybą. Zastąpienie tylko jednego składnika radykalnie zmienia smak potrawy, czyniąc ją bogatszą i bardziej wyrafinowaną. Poza tym łosoś i łosoś są bardzo zdrowe.
Carska Szuba z czerwoną rybą – szczegółowy przepis
Ten przepis wykorzystuje produkty, do których jesteśmy przyzwyczajeni, ale miejscami zmienia klasyczne warstwy. Aby przyspieszyć proces gotowania, można wziąć już przygotowane gotowane warzywa.
Sałatka Shuba z czerwoną rybą jest przygotowywana z takich składników:
- 300 gramów lekko solonego łososia lub łososia;
- 2 średnie ziemniaki;
- 4 małe lub 2 duże marchewki;
- 2 średnie buraki;
- 1 cebula;
- 1 łyżka cukru;
- 1 łyżeczka soli;
- 2 łyżki octu;
- 2 jajka;
- 150 gramów majonezu;
- przyprawy, pieprz do smaku;
- zioła, kawior do dekoracji.
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wcześniejsze zamarynowanie cebuli. Drobno posiekaj warzywo i umieść je w głębokiej misce. Dodaj łyżeczkę soli, łyżkę cukru, ocet i odrobinę wody. Wymieszaj wszystko i pozostaw do zamarynowania, podczas gdy reszta składników będzie przygotowywana. Odcedź płyn przed dodaniem go do sałatki.
Ugotować ziemniaki, marchew, buraki i jajka do miękkości i ostudzić. Zetrzeć każdy składnik na grubej tarce. Oczyścić rybę ze skóry i ości, pokroić w drobną kostkę.
Czytaj także:
Płaszcz z łososia układa się warstwami w miseczkach do serwowania lub na dużej misce. Aby danie wyglądało estetycznie, można użyć pierścienia do gotowania. Ułóż produkty w następującej kolejności: buraki – marchew – ziemniaki – marynowana cebula – jajka – ryba. Wszystkie warstwy, z wyjątkiem ostatniej, posmarować majonezem. Umieścić w lodówce i pozostawić do namoczenia na co najmniej 2-3 godziny.
Przed podaniem udekorować ziołami lub posypać kawiorem. Shuba z czerwoną rybą będzie znacznie smaczniejsza, jeśli użyjesz domowego majonezu zamiast kupionego w sklepie. Możesz również dodać do sałatki warstwę startego jabłka, jeśli lubisz połączenie soli i owoców.
